메밀
전통 식재료인 메밀은 특히 글루텐이 없어 최근 해외에서도 주목하는 밀가루 대체제이다. 단백질이 12%~15% 들어 있으며, 비타민 B1, B2도 풍부해 피로회복이나 피부건강에도 좋다. 특히 메밀에 들어있는 루틴은 혈관 탄력성 유지를 도와 고혈압이나 동맥경화 예방에 도움을 준다
저자 크리베이트
발행일 2020-05-10
멤버십 가입하기

이런 콘텐츠는 어떠세요?

멤버십으로 모든 콘텐츠를 무제한으로 즐기세요.

멤버십 가입하기