채식주의(Vegetarian)의 역사는 깊다. 고대 인도의 불교도와 자이나교도들이 살생을 막고자 채식주의자가 됐다. 인도 최초 통일제국 마우리아 왕조의 초대 왕인 찬드라굽타와 불교도가 된 3대 왕 아소카도 채식주의자라는 기록이 남아 있다. 고대 그리스 철학자 엠페도클레스와 역사학자 플루타르코스, ‘변신이야기’를 쓴 로마 작가 오비디우스도 채식주의자였다.

[박성연의 1% 비거닝] 기록으로 보는 채식 역사
저자 크리베이트
발행일 2020-05-10