브로콜리두부 무침

[4가지 레시피는 사진, 시간, 손맛, 남김 네 가지가 필요없는 초단간 비건 레시피입니다]

브로콜리 1 개
두부 반 모
된장 반 숟가락
다진 마늘 반 숟가락
매실 엑기스 반 숟가락
간 깨 한 숟가락
참기름
소금

1. 브로컬리 끓는 물에 데친다.
2. 두부를 수건을 감싸서 물기를 빼 준다.
3. 소스를 넣고 두부를 으깨 골고루 양념이 베이도록 한다.
4. 3번과 브로콜리를 버무린다.

시금치, 브로콜리 등 다양 나물류와 두부의 조합은 의외로 좋다. 초고추장에 찍어먹는 브로콜리가 지겹다면 색다른 브로콜리에 도전해 보자.

저자 크리베이트
발행일 2020-08-06
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