[서울 마포] 페스코 비건을 위한 식당, 다이너 재키

다이너 재키는 비건식과 함께 유제품, 생선, 닭고기까지 먹는 페스코테리언을 위한 식당이다. 루콜라, 바질 등 샐러드를 위한 몇 가지 채소는 가게 한켠에서 직접 재배하고 있으며, 수산시장에서 싱싱한 연어를 사들여 직접 손질하고, 항산화에 좋은 연어껍질을 그대로 살려 요리한다. 이곳의 대표 메뉴는 두부 리코타 치즈. 한 숟가락 크게 떠 먹으면, 고소하고 부드러운 맛이 입 안을 가득 채운다.
서울시 마포구 포은로 82
02-6953-5055

저자 크리베이트
발행일 2020-05-10
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