미국의 비영리 재단 뜨리요가Triyoga 산하의 비건 활동 단체인 시바SIVA를 카페 형태로 오픈한 것이 바로 ‘카페 시바’다. 버거, 라자냐 등 멕시칸부터 한식 등 다양한 음식을 접목한 퓨전 요리를 맛 볼 수 있다. 파프리카, 콩으로 만든 비건 새우를 넣은 알리오 올리오 파스타는 대표 메뉴 중의 하나이다.
서울시 용산구 한강대로 276-1
070-7543-1339

[서울 용산] 비건 활동 단체에서 만든 카페, 시바
저자 크리베이트
발행일 2020-05-10