동대입구역 2번출구쪽 불광산사 지하2층에 위치한 적수방은 대만식 불교 채식을 맛볼 수 있는 채식 뷔페이다. ‘적수방’의 의미는 ‘물 한 방울의 은혜도 생물처럼 보답한다.’는 중국 속담에서 비롯된 것으로 차(茶)로 대중들과 함께한다 즉 감사하고 보답하는 보은의 의미가 담여져 있다. 대만 불광산사가 창립되는 과정에서 수만 명의 신도들로부터 큰 도움을 받았는데 그 은혜에 보답해야 한다는 의미로 ‘적수방’이 유래했다고 한다. 대만은 채식인구의 비율이 세계 2위인 채식 국가로 채식인이 살기 좋은 나라로 손꼽힌다. 대만 음식을 베이스로 한식이 가미되어 있어 대만 음식 특유의 향신료와 자연 그대로의 재료가 어울어져 이색적이면서도 깔끔한 맛을 느낄 수 있다.

주소: 서울시 중구 장충동2가 188-6 동국대입구
휴무: 2,4째 주 화요일