완두콩은 단백질이 20%이상을 차지하며, 라신, 트립토판 등의 필수 아미노산이 풍부한데 라신은 아이들 성장 발육에 좋고, 트립토판은 세로토닌 분비를 촉진해 숙면을 도와준다.
아이들 성장 발육으로 우유를 떠올린다. 우유에 들어있는 단백질은 우유단백질(카제인)과 우유의 부산물인 유청에서 추출한 단백질로 구분되며, 유청단백질은 근육키우는데 도움이 된다고 알려져 였다. 프랑스 국립건강의학연구소가 성인 남성을 대상으로 한 연구(2015)에 따르면 완두콩 단백질과 유청 단백질은 근육량과 강도에 있어 유사한 효과를 보였다고 한다. 완두콩은 유청 단백질의 훌륭한 대안이 될 수 있다.
또한 완두콩 단백질 중 콜린 성분은 지방대사와 콜레스테롤 대사에 관여하는 성분으로 알려져 있다. 완두콩에 들어 있는 아연은 각질을 줄여 피부 트러블을 방지한다고 알려져 있다.