채소 구이

[4가지 레시피는 사진, 시간, 손맛, 남김 네 가지가 필요없는 초단간 비건 레시피입니다]

애호박
당근
가지
단호박
파프리카
연근
비트
올리브 오일
소금 약간
후춧가루 약간

1. 채소들을 먹기 좋게 썬다. 단 비트, 당근, 연근은 얇게 썬다.
2. 채소 겉면에 올리브오일을 바르고 소금, 후춧가루를 뿌린다.
3. 180도 예열 오븐에서 18~20분간 굽거나 에어프라이에서는 180도 13~15분 굽니다.
연근을 소금물에 1분 정도 데친 다음에 찬물에 한 번 헹군다.
4. 비건 마요네즈에 찍어서 먹는다.

채소는 그냥 먹거나 쪄 먹는 일이 많은데 이렇게 구워서 먹으면 또 별미이다.

저자 크리베이트
발행일 2020-08-06
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